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ARMOISE COMMUNE

Artemisia vulgaris

Famille : Asteracée

Cette armoise est aussi appelée « Herbe de la Saint-Jean ».

Elle est utilisée comme plante médicinale. Elle stimule le processus de
digestion. L’armoise soulage les spasmes digestifs ou liés aux les règles

douloureuses.

C’est une plante comestible qui a des propriétés toniques amères. Avec
ses fleurs, on peut : faire des infusions à prendre avant les repas,
parfumer les plats… Ses pousses peuvent être préparées en beignets.

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