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BARDANE COMMUNE
Arctium lappa
Famille: Astéracées
Elle pousse dans des terrains incultes ou des friches. Elle est apparue au
Jardin de l’Erable lors de la chute du mur du voisin.
La bardane doit être ramassée de préférence en automne.
Sa grande racine noire est comestible : elle a un goût mielleux, elle peut
être cuisinée comme les carottes.
Elle a des propriétés médicinales : elle est détoxifiante et agit sur la peau.
Le mode de dispersion du fruit est à l’origine de la création
du système VELCRO.
Le terme Velcro est la contraction des mots velours et crochet.
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