Page 56 - HERBIER-2026

ORIGAN COMMUN

Origanum vulgare

Famille : Lamiacées

Cette plante est aussi appelée « Marjolaine sauvage ».

Les jeunes feuilles fraîches ont une saveur douce, au parfum de thym.
Elles peuvent accompagner les charcuteries, les salades, les fromages, les

fruits au sirop.

Les abeilles en font un miel ambré aux saveurs très aromatiques.

C’est lorsqu’il est en fleur , que l’origan a le plus de propriétés

médicinales, d’essence aromatique.

L’origan est recommandé contre l’inflammation des bronches, la perte
d’appétit et l’aérophagie.

Les feuilles et les fleurs cueillies en été sèchent facilement en bouquet et
se conservent bien.

 ☺

56/85