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CARDERE SAUVAGE
Dipsacus fullonnum
Famille: Caprifoliacées
Cette plante fait entre 0,50 et 2m de haut. Au Jardin de l’Erable , elle fait
autour de 2m. Les graines sont venues de la source St Léger à Vareilles.
Les feuilles sont soudées et opposées deux à deux. Elles forment une
cuvette dans laquelle l’eau de pluie s’accumule d’où le nom de « Cabaret
des oiseaux ». Les oiseaux viennent s’y désaltérer.
Une espèce de cardère(amélioration de la cardère sauvage) a été
cultivée : la cardère à foulons ( dipsacus sativus)
Les têtes épineuses de cette plante étaient utilisées une fois séchée pour
la finition des tissus ou des draps de laine, donnant une surface poilue ou
velue, les rendant imperméables.
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